【好物推荐】“东北三宝”之首中国人心中的百草之王-东北西洋参多少钱一斤

近日，黑龙江省召开打造践行大食物观、龙江森林食物“九珍十八品”名录发布会，重磅发布

“九珍十八品”

名录及首批获准使用企业和产品。

猴头菇、松茸、灵芝

野生蓝莓、东北黑蜂蜂产品、林蛙

人参

、毛尖蘑、刺嫩芽

成功入选

“九珍”

红松籽、黑木耳、白桦汁

榛子、西洋参、刺五加

椴树蜜、鹿产品、北五味子

蓝靛果、树莓、沙棘

紫苏、黄芪、平贝

黄精、板蓝根、赤芍

成功入选

“十八品”

人参

是多年生草本植物

喜阴凉、湿润的气候

人参是一种特别珍贵的药材

被称之为

百草之王

也是远近驰名的

“东北三宝”

人参具有很好的药用价值

常被用作滋补品

具有调节中枢神经系统

大补元气

改善心脏功能等功效

人参的功效和作用

人参

为五加科植物人参的根

含多种人参皂甙

性温味甘

微苦微温

归脾、肺经

大补元气、健脾益肺

1、大补元气：可以改善元气亏虚症状，往往用于神疲乏力、少气懒言、脉微细欲绝的人群，人参可大补其元气。

2、改善心脏功能：人参能增加心肌收缩力，减慢心率。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。

3、健脾益肺：人参还可以用于治疗肺气亏虚所导致的反复咳嗽，此类人群往往表现为干咳少痰，咳嗽时间比较长，同时伴有舌淡、苔白、脉细等等表现。

4、调节中枢神经系统：现代研究也证实，人参主要成分为人参皂苷，对于人体具有多种生物学活性，可以兴奋人体的肾上腺功能，可以改善人体的激素水平，同时对保护大脑的神经细胞具有重要作用。

如何食用人参

1.凡面色苍白，精神萎靡，脉动微欲绝者，均可急用人参一味煎服。

2.凡脾虚食欲不振，面黄肌瘦，倦怠乏力者，可与白术、茯苓、甘草配伍，补中益气。

3.忌铁器，不可用铁锅，铝锅煎煮。

4.补剂用熟，泻火用生。

人参的做法

红枣人参汤

原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。

做法：

1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。

2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。

人参胡桃汤

原料：人参3克，胡桃肉3枚。

做法：

1、取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。

2、每日一次。连用5~7天。

莲参粥

原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。

做法：

1、人参用水浸润，切成薄片；莲子水发，去芯；粳米淘洗干净。

2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。

人参蜜片含人参皂甙、多糖、人参蛋白与鲜人参基本一致，还保持了鲜人参的天然活性，同时发挥了中药相补相成的功能，达到了补而不燥的效果。有需要的朋友，不妨试试。

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