“可牛了”预计9月投产，蒙牛和可口可乐两大巨头联手布局超滤奶市场-通用磨坊优诺乳业有限公司

“可牛了”

要来了！

8月25日，有消息称，预计蒙牛与可口可乐合资公司“可牛了”低温奶将在9月底全面投产。

对此，蒙牛相关负责人告诉北京商报记者，可牛了公司2020年10月28日在安徽蚌埠成立，由蒙牛集团与可口可乐（中国）投资有限公司共同持股，该合资公司生产、销售和营销低温奶产品。该产品是一种采取独特加工工艺的创新型牛奶，可以满足不同人群的个性化营养需求。

据了解，可牛了公司除了生产“可牛了”低温奶，可口可乐超滤奶品牌Fairlife也将在此生产。Fairlife超滤奶使用了专利冷过滤工艺，能够去除乳糖，并使蛋白质含量比普通牛奶高50%、钙含量高30%，糖含量降低一半，符合消费者对健康产品的追求。

近几年，超滤奶发展势头非常强劲。数据显示，Fairlife在2015年销售额即达到8700万美元，2019年零售额已超过5亿美元，拉动了可口可乐整个高附加值乳品类别的增长，可口可乐希望将Fairlife打造成又一个“10亿美元”品牌。

在整体市场上，其他品牌也相继推出超滤奶产品。2018年，加拿大乳制品生产商Saputoo推出了JOYYA超滤奶，比普通牛奶提供多75%的蛋白质，乳糖含量降低了将近25%；食品业巨头通用磨坊旗下优诺推出的YQ新酸奶，也主打使用超滤奶制作为卖点。

在业内人士看来，此次两大巨头“联姻”，双方粉丝、品牌和资源可以进行最大化配置。蒙牛的工业生产体系和奶源基础将为可口可乐切入乳制品领域提供强有力的支撑，推动可口可乐在国内乳制品领域布局。在低温鲜奶市场快速发展、超滤牛奶市场萌芽之际，可牛了公司生产出的超滤奶产品，也许能够打开国内高端健康奶市场的新局面。此外，从当前的市场情况来看，企业对优质奶源及低温奶市场的抢夺已经到达白热化阶段。“可牛了”虽拥有巨头品牌的强大背书，但能否在激烈竞争的市场中杀出重围，也有待时间的检验。北京商报记者 郭秀娟 实习记者 张函

（图片来源：蒙牛官网）

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